Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch und Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Wonton-Teig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
4. Schritt
Etwas Füllung in die Mitte jedes Quadrates geben und die Ränder zusammendrücken, um eine Teigtasche zu formen.
5. Schritt
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Wantans darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Wantans auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Wantans nicht zu voll gefüllt werden, da sie sonst beim Braten aufplatzen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Wantans vor dem Braten in einer Mischung aus Sojasauce und Sesamöl mariniert werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die feine Süße des Teigs und die Würze der Füllung hervorhebt.